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- El ladrillo se cobra otra víctima: cierra una escuela infantil de Madrid después de 20 años porque un ‘fondo buitre’ compra el local
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Gastón Caretti, chef: “El sándwich de pastrami no es simplemente pastrón, es un universo mucho más complejo”
El sándwich de pastrami puede parecer una preparación sencilla, pero detrás de cada feta hay decisiones que modifican por completo el resultado: el corte, la salmuera, el tiempo de curado, la cocción,…
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El ladrillo se cobra otra víctima: cierra una escuela infantil de Madrid después de 20 años porque un ‘fondo buitre’ compra el local
La Escuela Infantil Retiro , en Madrid, ha cerrado sus puertas después de veinte años de actividad tras ser comprado el local por un fondo de inversión para destinarlo a otros fines. Una operación que…
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